krusbärspaj
Jag fick något ryck och bakade en krusbärspaj. Jag plockade det igår under lunchen på jobbet för där fanns det krusbärsbuskar. Har redan smakat på den och den var sjukt god! Tänkte bjuda kusinerna i sommarstugan på den :) Man kan lätt byta ut kursbären mot något annat, kanske blåbär/hallon om man vill :)
Pajdeg:
Valnötter
2 dl vetemjöl (jag hade hälften grahamsmjöl)
½ dl strösocker
100 g Svenskt Smör från Arla
2 äggulor
Fyllning:
4 dl krusbär(eller något annat bär om man vill)
2 ½ dl strösocker
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 dl Arla gräddfil
2 ägg
Valnötter
2 dl vetemjöl (jag hade hälften grahamsmjöl)
½ dl strösocker
100 g Svenskt Smör från Arla
2 äggulor
Fyllning:
4 dl krusbär(eller något annat bär om man vill)
2 ½ dl strösocker
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 dl Arla gräddfil
2 ägg
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Mixa nötterna i en matberedare till fina smulor. Lägg åt sidan.
Blanda mjöl, socker och smör i matberedaren(jag bara rörde ihop allt). Tillsätt äggulor och nötter och kör till en deg. Tryck ut den i en pajform, ca 28 cm i diameter. Låt vila i kyl minst 30 min.
Blanda krusbär och socker. Låt dra i minst 15 min.(Gjorde ej detta)
Rör ihop mjöl, vaniljsocker och salt. Tillsätt gräddfil, ägg och sist krusbären. Häll fyllningen i pajformen och grädda i mitten av ugnen ca 45 min.
Låt pajen svalna. Vispa vaniljsåsen lätt och servera till.
Mixa nötterna i en matberedare till fina smulor. Lägg åt sidan.
Blanda mjöl, socker och smör i matberedaren(jag bara rörde ihop allt). Tillsätt äggulor och nötter och kör till en deg. Tryck ut den i en pajform, ca 28 cm i diameter. Låt vila i kyl minst 30 min.
Blanda krusbär och socker. Låt dra i minst 15 min.(Gjorde ej detta)
Rör ihop mjöl, vaniljsocker och salt. Tillsätt gräddfil, ägg och sist krusbären. Häll fyllningen i pajformen och grädda i mitten av ugnen ca 45 min.
Låt pajen svalna. Vispa vaniljsåsen lätt och servera till.
Recept HÄRIFRÅN.
Comments
Innan du kommenterar:
1.Jag använder en Canon 600D.
2.Jag redigerar mina bilder i Photoshop CS4.
3.Kommentera snälla kommentarer, elaka kommentarer kan du hålla för dig själv :)
4.Vill du kontakta mig? Maila då till: [email protected]
1.Jag använder en Canon 600D.
2.Jag redigerar mina bilder i Photoshop CS4.
3.Kommentera snälla kommentarer, elaka kommentarer kan du hålla för dig själv :)
4.Vill du kontakta mig? Maila då till: [email protected]
Postat av: Venice
Unika brillor du har i headern! Fina!
Postat av: Diman Dilir
ser sjukt gott ut!
Postat av: Emilia Gustavsson
mmm det ser gott ut, måste testa någon gång :)
Postat av: Anonym
Ser gott ut:)
Kram
